El 14 de febrero celebramos nuestras XVII Jornadas de Mejora de Dieta, en las que pretendemos contribuir a la alimentación sana de nuestro alumnado a través de la degustación de tapas de verduras procedentes de nuestro huerto o del mercado agroecológico. Somos Escuela Promotora de Salud y nos preocupa enormemente la alimentación adecuada de nuestra comunidad educativa.
Como en cursos anteriores, comenzamos realizando con el alumnado de 1º de ESO, al que van dirigidas las Jornadas, distintas actividades:
En Tutoría: una encuesta sobre hábitos saludables en relación con la alimentación, el sueño y la actividad física. Podéis consultar los resultados en este enlace.
En Biología y Geología, una encuesta sobre la dieta semanal, cuyos resultados publicaremos en breve.
En Lengua Castellana y Literatura: el alumnado creó marcapáginas con verduras y frutas de nuestro huerto, su nombre científico, su nombre en aragonés y un pequeño microrrelato.
Las tapas fueron cocinadas por el alumnado de Grado Medio (que se encargó de los bizcochos de zanahoria y calabaza, los libritos de acelga, los rollitos de calabacín, las pizzas de espinacas) y 2º PAI (que elaboró los bombones de plátano y mandarina y la vichyssoise) y por alumnado y familias de 1º de ESO y la AMPA, que el día 13 por la tarde participaron en un taller de cocina en el que elaboramos (y degustamos) crespillos de borraja, bolitas de brécol y bizcocho de zanahoria.
El día 14 el alumnado de 2º PAI vendió la producción de invierno (acelgas, borrajas, coles, coliflores, escarolas) y envió el dinero recaudado a una escuela rural en Tipitapa (Nicaragua).
En las horas centrales de nuestro horario, el alumnado de 1º de Educación Infantil acompañó con canciones y dinámicas a los chicos y chicas de 1º de ESO a la biblioteca, donde ya estaban preparadas las tapas, junto a un delicioso zumo de naranja recién exprimido, Cada quien eligió las dos tapas que le parecieron más apetitosas y, al salir, hizo una evaluación de ellas.
En breve publicaremos en esta web algunas de las recetas que tuvieron más éxito.
